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怎样蒸鲈鱼好吃又嫩

发布者:马原
导读鲈鱼洗净沥水,鱼背划三刀,里外抹一层薄盐。鱼肚塞姜片、蒜、葱结,鱼背塞姜丝,倒上料酒腌制15分钟。蒸锅烧开水上锅蒸8分钟,关火虚蒸3-5分钟。倒掉汤汁以及腌制

准备食材:鲈鱼、盐、料酒、葱丝、姜丝、酱油、油。

鲈鱼洗净沥水,鱼背划三刀,里外抹一层薄盐。

鱼肚塞姜片、蒜、葱结,鱼背塞姜丝,倒上料酒腌制15分钟。

蒸锅烧开水上锅蒸8分钟,关火虚蒸3-5分钟。

倒掉汤汁以及腌制的葱、姜、蒜,淋上蒸鱼豉油。

撒上葱花、小米辣,浇上热油爆香即可食用。

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