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鸡肉松怎么做才能蓬松

发布者:刘原
导读鸡胸肉剔除筋,切小块灼水,煮出泡沫后捞出鸡肉。再重新加水,放入姜和葱烧开后煮30分钟左右。煮好的肉捞起放凉后撕成小块。准备好调料:玉米油、白砂糖、盐、生

准备食材:鸡胸肉、姜、小葱、玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露、即食海苔。

鸡胸肉剔除筋,切小块灼水,煮出泡沫后捞出鸡肉。

再重新加水,放入姜和葱烧开后煮30分钟左右。


煮好的肉捞起放凉后撕成小块。

准备好调料,玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露。

将鸡肉和调料放入面包机的桶里。

放入面包机启动肉松程序。

肉松炒至较干松散的加入海苔碎拌均匀。

炒好的肉松倒出放凉即可。