菠萝切开放冰箱能放两天左右。1、冷藏保存：将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏保存即可。2、冷冻保存：将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻菠萝糕。3、菠萝酱：将菠萝洗净，切成小块，将其捣碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。4、制菠萝干：将菠萝切片后，放在烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。

生长环境

菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。