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珍珠鸡蛋和普通鸡蛋的区别

发布者:高书
导读1、蛋壳硬度不同:珍珠鸡蛋的蛋壳硬度要强于普通鸡蛋。2、外形不同:珍珠鸡蛋的外形呈三角形,比普通鸡蛋要尖,而普通鸡蛋的外形呈椭圆形,看起来没有珍珠鸡

1、蛋壳硬度不同:珍珠鸡蛋的蛋壳硬度要强于普通鸡蛋。

2、外形不同:珍珠鸡蛋的外形呈三角形,比普通鸡蛋要尖,而普通鸡蛋的外形呈椭圆形,看起来没有珍珠鸡蛋尖。

3、雀斑不同:珍珠鸡蛋上一般有雀斑,而普通鸡蛋很少有雀斑。

4、蛋清不同:珍珠鸡蛋的蛋清黏稠度高于普通鸡蛋。

鸡蛋

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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