以下这些食物都是高脂肪肉类：

1、油炸肉类食品。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。

2、动物内脏类食物。虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇.

3、猪肉、牛肉。肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，除了鱼肉和鸡肉相对更健康，任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪(坏脂肪)。