准备食材：鲜虾450克、姜15克、葱20克、黄酒1汤匙。

将虾冲洗干净，去虾线。

放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会。

姜切丝，葱切段，摆在虾的表面。

放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。

蒸好后取出摆入干净的盘子。

切一些葱丝摆盘即可。