番茄和黄瓜不可以一起吃。番茄含有较多的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏番茄中的维生素C。番茄和黄瓜一起吃，维生素C会被被黄瓜中的分解酶破坏，失去其营养价值。