常吃桑葚能提高机体免疫力，增强机体的新陈代谢，补血清血，美容养颜。还能抗癌抗氧化，补脑益智。但也要注意桑葚干过量服用，容易导致身体出现出血的毛病，除此之外也有可能导致溶血性肠炎的出现。

桑葚干泡水不宜过多，一般大的桑葚干泡10-20颗即可，最好是5—10克左右为宜。

另外桑葚干性寒，体质本身过于寒凉的人群食用桑葚干泡水，会减弱滋生抵抗力，还会加重肠道滑利性，易拉肚子。