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速冻什锦蔬菜粒怎么炒

发布者:丁原林
导读小半块冬瓜切片,一包速冻蔬菜粒。蔬菜粒用水焯熟,焯熟后捞出沥水备用。锅中放油,放入葱段炒香后,再放入冬瓜片翻炒。之后再倒入蔬菜粒一起翻炒,适量加点水

准备食材:冬瓜半块、蔬菜粒1包、盐适量、水适量、蚝油适量、葱适量。

小半块冬瓜切片,一包速冻蔬菜粒。

蔬菜粒用水焯熟,焯熟后捞出沥水备用。

锅中放油,放入葱段炒香后,再放入冬瓜片翻炒(冬瓜怕后期炒不熟,可以前期也焯一下水,但不要焯的时间太长)。

之后再倒入蔬菜粒一起翻炒,这里可以适量加点水,防止蔬菜粒炒干。

加适量蚝油提鲜;加少许盐调味。

后再翻炒几下就可以出锅了。