准备食材：牛肉400g、食盐适量、姜50g。

牛肉洗净后，切片备用。

姜洗净后，切小片备用。

锅入油，然后放进姜炒一下。

倒进牛肉大火快炒3分钟，然后放进盐和酱油调味即可。