准备食材：胡萝卜300g、食盐适量、蚝油适量、调和油适量。

胡萝卜刨丝；

上锅下油；

放胡萝卜锅5分钟；

再放盐和蚝油，稍加一点水，再炒3分钟；

熟后出锅。