碳水化合物在超市都可以买的到。碳水化合物就是谷类蔬菜水果奶制品等。人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。