挖掘机，又称挖掘机械，又称挖土机，是用铲斗挖掘高于或低于承机面的物料，并装入运输车辆或卸至堆料场的土方机械。其用途有：

1、开挖建筑物和厂房基础；

2、挖掘土料，剥离采矿场覆盖层；

3、采石场、隧道内、地下厂房和堆料场中的装载作业；

4、开挖渠道、运河和疏浚水道；

5、更换工作装置后可进行浇筑、起重、安装、打桩、夯土等作业。