核桃有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。核桃含有多种脂质、蛋白质和微量元素，具有护发养颜、益智健身的多重作用，平时可以多吃一些。核桃是高蛋白的食物，可以补脑，多食用这类坚果是有好处的。