木耳冻了还能吃。

木耳在之前是生的，食品冷冻在解冻这之后都会产生盐酸，但是在煮熟以后是可以杀死盐酸的，像木耳这种原料，只要一变质，他就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆。食用是没有问题的。