寡淡无味的意思是对食品、饮料等的味道淡而无味。或是人们对人或物的兴趣、情意、情感等很低、一点也不浓厚、不深厚、平淡。意思与清淡接、冷淡、索然相近，根据其义，其反义词主要有：有滋有味、津津有味、秀色可餐、色味俱佳。