含碘最多的食物是海鲜类，如海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍，这是源于这些动植物都生活在海水中，而海洋是碘元素最富集的地方。