西柚可以直接吃，果实是红色的，味道有苦、涩、酸，吃起来能够降火。可以把西柚切开来放在容器里进行压榨成汁，这种操作比较简单，压榨出来可以直接喝，如果有点苦可以加入少量的冰糖再喝应该就不苦了。