煮好的桃胶可以冷藏多久3天左右，桃胶是一种固体天然树脂，具有足够的水溶性，将桃胶放入清水中浸泡，会吸收水分变软。煮好的桃胶不仅含有丰富的蛋白质和糖类物质，还含有大量的水分，因此，不适宜长期保存，若将煮好的桃胶放入冰箱冷藏，可以存放3天左右，但要注意密封，以免与其他食物发生串味。