吃秋葵是不会导致长胡子的。秋葵含有丰富的维生素和矿物质，而且秋葵中富含的锌和硒等微量元素对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。