崇仁麻鸡、南丰蜜桔、黎川食用菌、华绿保健蛋、资溪板栗、广昌白莲饮料等等。江西省，中国省级行政区，简称赣(gàn)，别称赣鄱大地，是江南"鱼米之乡"，古有"吴头楚尾，粤户闽庭"之称。因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名，又因省内最大河流为赣江而简称赣。