手术后一般是可以喝鸽子汤的。如果是胃肠道手术的话，手术后当时肯定是不能喝鸽子汤的，还不能进食包括其他的一些流质饮食也不能喝，必须确定吻合口已经吻合长好，没有出现吻合口瘘的地方，才能开始试饮水，如果试饮水没有什么不适的话，才可以进一步的开始流质饮食，喝点鸽子汤，也有补充营养，因为鸽子也是一种高蛋白的饮食，当然除了喝鸽子汤之外，鸽子肉也要吃一点，根据患者自己的口味来决定，如果消化功能逐渐恢复的情况下要注意少食多餐，一次不能吃太多，还有不能吃太烫的东西，除了鸽子汤之外，其他像鱼汤，还有鱼肉，鸡蛋，蛋白粉等等都可以少量多次的吃一点。