黄芽白和大白菜是没有区别的，大白菜被人们称为包心白菜，也叫黄芽白，所以大白菜的黄芽白是没有区别的。它的营养价值是非常的高的，里面不但含有蛋白，也富含胡萝卜素，维生素丙等等微量元素。对人体的生长发育是非常有益处的。