苍虫的营养价值是高蛋白质。苍虫是一种出现于本草纲目的传统中药材，它寄生在植物苍耳上，生活在这种植物的镜中，是一种昆虫，具有明显解毒功效，是治疗人类无名肿毒和疔疮以及痔疮的常用药，治疗时多以外用为主，治疗功效特别明显。而且苍虫消肿解毒也能止痛。