油菜蜜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。其功效是可以补充钙质，维持身体免疫功能；可促进粪便排出，减少脂类的吸收，用来降血脂；还可刺激胃肠道蠕动，治疗多种便秘，有预防肠道肿瘤的作用。