不吃早餐对胃的危害是低血糖，使人精神不振，出现胆结石的可能性较高。

不吃早饭，上午工作或者脑劳动时，会动用甲状腺及脑垂体分泌激素，会促进组织燃烧，身体处于负荷状态下，长此下来，会使得人体抵抗力下降。