1、茼蒿洗干净。

2、锅加水煮开，下点盐和油放茼蒿煮熟捞起，用厨房剪刀从中间剪断并叠好。

3、油锅放油，烧热油后下辅料，淀腐乳要打散，最后用淀粉勾芡。

4、煮好的料汁浇在茼蒿上，完工。

5、小贴士：茼蒿很容易熟，不需要烫太久。