冰冻龙虾尾首先将冰冻大龙虾放在清水中解冻清洗，再用醋进行反复的冲洗。在清洗的时候应该把它的脚全部剪掉只留下大龙虾的两只大钳子，之后将大龙虾头部的1/3剪掉，因为这里面是龙虾没有消化掉的脏东西。大龙虾要清洗它的腮部，可以将大龙虾的头两边的壳撬起来，这样就可以将其直接剔除掉，只要再用清水清洗干净就可以了。