腊肠蒸15分钟就能吃。蒸香肠之前用水泡两个小时，那么大概蒸个15分钟左右就好了。当然腊肠一定要煮熟，因为腊肠表面还有些脏东西，这样就能被高温消毒除去。最原始最直接的办法及时用筷子插一下，能不费力气插进去就说明已经熟透了。