导读卤过驴肉的汤可做肉冻。卤过驴肉的汤富含蛋白质和脂肪,冷冻后可直接形成肉冻。还可在其中加入肉制品,增加肉冻口感的多样性,冷冻后取出晾凉,即可切片装盘。
卤过驴肉的汤可做肉冻。卤过驴肉的汤富含蛋白质和脂肪,冷冻后可直接形成肉冻。还可在其中加入肉制品,增加肉冻口感的多样性,冷冻后取出晾凉,即可切片装盘。卤过驴肉的汤油脂含量多,应注意肉冻的摄入量,不吃发霉变质的汤汁肉冻。
免责声明:本文章由会员“丁书一”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系