海胆罐头可以即食，罐头贴面应该有介绍，有类似“开罐即食“字样。其次可以做汤（加蘑菇什么的，尽量不要加肉或少加肉，破坏营养），也可以炒着吃米饭，蒸着吃行（加一点鸡蛋更好吃）。