蛇皮果建议一天吃1~3个。蛇皮果是一种营养价值较高的水果，虽然性味平和，但是当中的碳水化合物含量不低，因此需要适量食用，建议一天的食用量不超过3个为宜，以免出现不适应症。

蛇皮果（拉丁学名：Salaccazalacca(Gaertner)Voss）英文名为"salak"或"snakefruit"，又名沙叻，是棕榈科蛇皮果属植物，是东南亚著名水果。喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。