做肉圆十斤肉放一百五克盐比较适中，具体要根据个人口味而定。肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单，食用方便。肉圆是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。炸肉圆是一道由肉圆、鸡蛋等食材制成的美食。