质监是质量监督的意思。具体是指对各项工作环节或产品生产环节进行日常性工作检查，并对其进行合格性调查，受理投诉，跟踪验证不合格项；以保证产品达到指定的质量技术标准。

可以分为企业内部的微观质量监督和企业外部的宏观质量监督。而企业外部的宏观质量监督又可以分为行政监督、行业监督、社会监督三类，其中最主要的就是由政府部门实施的"行政监督"。它主要是按行政区域分级负责的宏观质量监督。