防止皮肤干燥平时应该多饮水，可多吃一些富含维生素A、维生素B的食物及碱性食物（如胡萝卜、卷心菜等），还有豆制品、奶制品、蛋类以及新鲜蔬菜、粗粮、黑芝麻、蜂蜜等，多吃苹果、梨、柚子、香蕉等水果，可使皮肤润泽。少食用咖啡、可乐及酸辣刺激性食物，少饮酒。

冬天洗手时，要尽量少用肥皂或药皂，因为过度洗涤只会将皮肤表面正常分泌的油脂彻底洗去，造成皮肤干燥、开裂。洗后要立即擦干，涂擦维生素E或凡士林类的软膏，及时锁住皮肤内的水分。