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冰冻帝王蟹怎么解冻

发布者:何悦远
导读冰冻帝王蟹的解冻方法是:首先将帝王蟹从冷冻室拿出放入冷藏室,然后经过一夜的0-4度的缓慢解冻,这时候帝王蟹的肉质是还原的最好的,也可以将帝王蟹连同包装袋一

冰冻帝王蟹的解冻方法是:首先将帝王蟹从冷冻室拿出放入冷藏室,然后经过一夜的0-4度的缓慢解冻,这时候帝王蟹的肉质是还原的最好的,也可以将帝王蟹连同包装袋一起放入冷水里(不可用热水)解冻,但这时口感会变差。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。