黄酒放了10年还能喝，黄酒能放十几年，酒精度大于10%vol的饮料酒，可以免除标注保质期，需要说明的是在存放的期间必须需保持容器的密封状态。

黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。