不锈钢水壶干烧变色还能用，可以用钢丝球仔细打磨，直至那些黑色碳化物最少为止。不锈钢电水壶是随着时代的发展用来逐步取代塑料电水壶和铝制电水壶的产品。不锈钢电水壶一般都具有三重甚至以上的安全防护设置。即水沸自动断电；干烧自动断电；过热自动断电。