250毫升5%葡萄糖盐水中含有12.5克葡萄糖。为无色或几乎无色的澄明液体，味甜。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。