海鲜用冰块能保存20小时。如果条件允许，可以购买些冰箱中的冷冻袋，里面是特殊物资，比普通的冰块吸收更多的热量，具有有更好冷藏效果。保存期间一定要控制好温度。一旦温度超过4摄氏度，海鲜的保存时间将迅速缩短。海鲜，又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。