不感光蔬菜有西蓝花、黄瓜、花菜、芥蓝、多头菜、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜等等，食用大量感光食物后，持续遇见阳光就会形成黑斑。

比较常见的感光食物主要有柠檬、橘子、香菜、芹菜、胡萝卜等。这些食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。