炸麻花太吸油的原因是油温低了，吸油就会多，最好是在油温高的时候把麻花捞出来，麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃，传说是东汉人柴文进发明了麻花。

麻花是一种食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。鲁迅《而已集·拟豫言》：“茶店，浴堂，麻花摊，皆寄售《现代评论》。”