飞机飞行时需要除冰。除防冰主要是因为如果机翼翼面有冰霜，会使翼面粗糙，翼面附面层转捩点前移，造成气流分离而引起失速，这样升力急剧下降，很危险。目的是保持飞机、尤其是机翼及操纵部位的气动外型、及正常性能。除冰，就是在积冰区排除积冰附着，避免飞行状态失控。