凉拌芹菜开水焯2分钟左右，凉拌芹菜是一道爽口凉菜，简单好做，又好吃，民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果，同时，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。

芹菜是一款非常好的减肥食品，大家恐怕都知道他的粗纤维可以帮助肠道排毒同时还可以使胃肠蠕动帮助消耗，关键的是芹菜的热量非常低是非常好的一款减肥食物，另外芹菜具有非常好的美白防晒功能，是女性减肥的首选。