20斤大鲅鱼吃的方法是先破开去掉内脏，然后砍成几段，再把其中一段切成小块，还能进行红烧，水煮，油煎这样都很好吃，鲅鱼肉多刺少，味道很鲜美，营养也很丰富。

鲅鱼的尾巴很鲜美，是因为鱼在海里游泳的时候，经常活动就是尾巴，跟动物经常活动的肌肉，味道更好。