雪涛精制矿盐能炒菜。所谓的矿盐指的是该盐是通过盐矿开采，也是可以正常使用的，一般人们食用的盐主要是分为：海盐、矿盐、川盐等。食用盐一般有两种来源：海盐和矿盐。矿盐顾名思义就是从盐矿开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐含有丰富的矿物质。矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少。