醋呈酸性，洒在衣服上时间久了，对衣服会有一定的腐蚀性，应在上面涂抹一些牙膏，牙膏是碱性的，可以酸碱中和一下，然后再泡在水里，用肥皂正常洗涤即可。

醋是中国各大菜系中传统的调味品，据有文献记载的酿醋历史在三千年以上，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。