黄瓜长期储存的方法是将包好的黄瓜装入塑料袋或者保鲜袋中，再系紧口袋放在阴凉通风处即可，黄瓜保鲜库适宜的贮藏温度为2~7℃，要注意库内温度稳定。

黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。