高铁能带冰冻海鲜。因为冰冻海鲜不属于交通携带违禁品。高铁能带冰冻海鲜但是有质量限制，个人携带的物品不能超过四十斤。海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。