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熟牛肉坏了什么味道

发布者:马楠林
导读熟牛肉坏了的味道是有明显的腐臭味,变质的牛肉,轻微的会有腥味,严重的随着肉质腐烂,会出现酸臭味,变质的牛肉外表肌肉颜色发暗、无光泽,脂肪呈绿色。肉类变

熟牛肉坏了的味道是有明显的腐臭味,变质的牛肉,轻微的会有腥味,严重的随着肉质腐烂,会出现酸臭味,变质的牛肉外表肌肉颜色发暗、无光泽,脂肪呈绿色。

肉类变质后,微生物大量繁殖并产生代谢物,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状。